Vom Kellermeister Daniel Thibault (1947-2002) im Champagner-Haus Charles Heidsieck eingeführter Begriff (M.e.C. = eingekellert), der auf dem Etikett eines jahrgangslosen Champagners das Jahr der Flaschenabfüllung für die Flaschengärung angibt. Auf der Rückseite der Flasche ist knapp über der Schulter zusätzlich das Datum des Dégorgemen...